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掌握了這個技巧,不怕做出來的豆腐不好吃!

發布日期:2021.12.04 瀏覽量:447

豆腐是我們大家常見的豆制品,口感綿韌,豆香味十足,簡單美味。吃豆制品不妨保護肝臟、促進機體代謝、添补免疫力。吃豆腐好處多多,但是有那么多豆腐做不出好豆腐,今天教給大家一個訣竅。

那就是選擇一個好的黃豆:

大豆是一種理想的優質植物蛋白食品,多吃大豆及豆制品,有利于人體生長發育和健康。

做豆腐的技巧

黃豆要選擇,有彈性、無硬感、不脫皮,搓開豆瓣凸,皮瓣發脆不發糠的東北優質大豆合適。

泡豆前應把霉變的黃豆撿出去,洗凈后再用水泡,泡豆時間需要控制好,泡的時間短豆磨不易碎,出漿少,浸泡時間過長黃豆易發酵、發酸,磨漿時產沫多,不愛上漿,損失卵白質。溫度6-8小時就能够了,而冬天要延至到8、9個小時,泡至豆子全部鼓漲飽滿表面無皺。

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主要產品種類有:豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、芽菜機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足差别巨细需求的客戶。

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彭大順豆腐機廠家主要生產豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、芽菜機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足差别巨细需求的客戶。

做豆腐除了設備重要之外,這個重要!

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想要開一個豆腐店,選好位置是重要的,小區的邻近或者是菜場內,人流量的增多可能帶動新店的發展,選好門...

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