<sub date-time="val"><map date-time="cmx"><noframes dir="kgrg"><code dropzone="myo"></code>

服務熱線:

198-3800-3800

新聞資訊

PRESS CENTER

產品種類豐富,型號齊全,可滿足分歧大小需求的客戶

服務熱線:

198-3800-3800

豆腐點心,你吃過嗎?

發布日期:2020.03.06 瀏覽量:154+

豆腐機

“豆腐點心”是日本發明的一種新式食品,它營養價值高、質地鮮嫩,可食用于中間餐、正餐小吃或豆腐宴等,為大豆蛋白食品開辟了新的途徑。

原料配方;

脫脂大豆或生大豆、甜味料、香料、瓊脂、食鹽、醋、谷氨酸鈉、著色劑。

制作方法

1.采取低溫索要脫脂大豆或生大豆制作豆漿。

2.在豆漿里补充甜味料、香料及瓊脂,邊攪拌加熱。

3.灌入容器內冷卻。

甜味料可运用葡萄糖、焦糖或麥芽糖、砂糖,补充量無格外限定,一般為豆漿的2~15%。香料可运用香料、香橙、檸檬或草薦等。

總之,眾所周知的甜味料、香料均宜。

另外,還不妨據须要增补少许食鹽、醋、谷氨酸鈉等調味料以及著色劑。作為凝固用的瓊脂,不論粉末狀或凝固狀均可运用,其补充量無格外限定,一般為豆漿的0.2~1%。


實例:

往500克低溫索取脫脂大豆「可溶性氮35%」里混合四升水,經過蒸汽蒸煮、索取、消泡,緩慢的壓榨過濾出四升豆漿,往豆漿里混合添加350克白砂糖、50克粉末焦糖以及二十克粉末瓊脂,以強大煮沸五分鐘后閉火,將1克香料「香草精」攪拌邊增补進去,然后注入盛布丁用的鋁制容器內,加上鋁薄蓋,于室溫內放置二十分鐘,末尾插进5~10℃的冷藏庫內冷時。


想吃嗎?想學嗎?開封彭大順干豆腐機設備有限公司的技術人員免費培訓,保證讓你們在短的時間做出好吃的豆腐點心。我們守候你們的青睞。

豆腐設備

VIDEO CENTER

主要產品種類有:豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足分别巨细需求的客戶。

新聞中心

PRESS CENTER

彭大順豆腐機廠家主要生產豆腐生產線、豆腐皮生產線、煮漿機、上渣機、磨漿機、成型機、豆芽機等產品。產品種類豐富,型號齊全,可滿足区别巨细需求的客戶。

現在做豆腐都是用什么機器?

2022-05-30

現在做豆腐用全自動豆腐機,因為全自動豆腐機不僅自動化水平高,而且干凈衛生,做出來的豆腐質量高,...