蛋白粉 “物非所值”！不如普通豆制品

消協有關負責人告訴記者：“其實，许多保健品賣一個概念。不了解的人以為它的營養因素很神奇，很稀有。了解之后會發現，那種營養因素在我們平時所吃的食品里可見，一點不稀奇。蛋白粉屬于這一類保健品。”

據消協工作人員介紹，蛋白質雖然是一種人體必须的營養素，我們每天要補充它，但是须要補充的量不是许多。對飲食的市民來說，補充量容易達到。

“通常吃一個雞蛋就可以補充六克卵白質，喝一杯牛奶能够補充八克卵白質，加上每天吃的大米、魚類、肉類和豆制品，這个中都富含了大批的卵白質。市民假如每天都吃這些食物，不太可能缺乏蛋白質。”宿城區消協有關負責人介紹。

在采訪過程中，工作人員指著網上熱賣的某品牌蛋白粉告訴記者：“這一罐蛋白粉在網上售價為298元，市面上賣的還要貴一些需400多元，價格實在高。”

據他介紹，市民倘若想以蛋白粉來補充蛋白質的話，不如吃食物來補充卵白質劃算，“以這款蛋白粉為例，倘若按照該品牌介紹的服用想法來看，每天吃10克，其卵白質含量為80%，即是八克而已。于喝一杯牛奶所含的卵白質量，但是價格卻是牛奶的數倍。”

另外，方舟子曾經談到，吃蛋白粉不僅在經濟上劃不來，在營養上劃不來。人體如果食用高蛋白食物，除了可能補充蛋白質可以同時補充其他營養素，而吃蛋白粉卻不能達到這樣的成果。例如喝牛奶可能補充鈣和多種維生素，吃雞蛋可以補充多種維生素，吃豆制品能夠補充維生素、礦物質、纖維素等。可見即使是吃普通的豆制品，要比吃蛋白粉有益身體健康。對于方舟子的這一說法，目前沒有專家公開表示異議。