人一定要有夢想，萬一實現了呢！

人一定要有夢想，萬一實現了呢！

開封彭大順看到，50多平方米的門面房內，豆腐、豆皮、豆干等一十多種豆制品擺放有序，雪白的墻壁上張貼著豆制品標準化操作流程和分解操作量化考核時間標準，小劉“這是告訴顧客，這里发卖的產品是嚴格按照工藝標準制作的，同時想傳播豆制品科學加工的理念。”

去年在農五師勞動和社會保障局的幫助下，小劉得到5萬元資助，又在市場附近租了一間房，陸續安裝了提漿系統、自動上渣機、吸漿泵等，有了自己的加工廠，“除了人工點鹵外，我的豆制品加工90%實現了全自動豆腐機器機械化，生產效率是傳統工藝的6至7倍，勞動強度一下子降下來。自動打腦、自動鋪腦、自動壓制成型，生產的豆皮薄厚均勻，賣相和口感都上了一個臺階。”提起生產經營的變化，小劉顯得很高興。

每天出售上百公斤豆制品，小劉夫婦起早貪黑。豆腐是微利行業，因為銷量大，他們每年有一十余萬元的利潤。10多年來，除了糊口開支，這對夫婦幾乎把賺來的錢投入到豆制品加工中。“把黃豆制成豆制品，豆渣制成有機肥，使土地增產增效。農五師八十七團及周邊地區出產優質黃豆，假使变成循環產業鏈，發展豆制品精加工，也會拉動團場經濟發展。” 每年有一十多萬元的收益，家里沒有積蓄，住房還是租的，小劉的内人卻很少埋怨。她理解，孟慶鋒有一個夢想。

“吃點苦不算啥，我便是想把黃豆變成金豆子。”即是這個夢想讓小劉在豆制品行業摸爬滾打了11年。他說：“只要勤勉，會實現夢想。”