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奈何明白買的豆腐干和豆腐變質了沒，這里招
發布日期：2020.03.04
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現在市場上假的東西多，包含吃的有假的了，大家吃豆制品的時候很不安心，畏惧買到了假的豆制品或者變質的豆制品。那奈何來分辨我們買的豆腐、豆干這些豆制品是好的是變質的哪？這里招。
1、盒裝豆腐搖一搖
盒裝豆腐看不見聞不著，怎样判斷是否變質了呢？拿起來搖一搖便知。優質的豆腐凝固得很好；而變質的豆腐搖起來就覺得晃晃蕩蕩的有明顯的晃動感，水會浸出來。超市里的盒裝豆腐都得放在冷架上賣，市場上許多小販卻保證冷藏的環境，要愈加小心。
2、豆腐干摸摸看
買豆腐干要用手指摸一摸。干爽有彈性，就是質量好的；而外貌潮濕、黏滑，沒有彈性的變質。
3、豆漿看看聞聞
辨別變質豆漿，直觀方法就是看，壞了的豆漿會開始分層，甚至起絮狀沉淀，嚴重的就像“豆花”一樣。另外，變質的豆漿豆香味會變淡，甚至發酸發臭。
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